Генеральный директор предприятия Владимир Петровский показал весь процесс – от бункерной до упаковки свежевыпеченных батонов и «кирпичиков». Везде идеальная чистота и автоматизация, что гарантирует стабильное качество хлеба. Подачу ингредиентов по рецептуре определяет компьютер, температуру и время в печи тоже. Тесто не удалось или корочка подгорела – здесь такое невозможно: все оборудование высокотехнологично.

 

 также отмечается, что на круглосуточном производстве занято 60 человек. Для архангелогородцев они уже выпекают 35 видов хлеба.

 

Фото пресс-службы АГА.