Установи виджет "БК" в свой Яндекс        Мобильная версия сайта



Ловкость рук. В Архангельске на центральном рынке говядину выдавали за тушеную медвежатину

Общество: 21.04.2022 15:47 Просмотров: 9200

Как сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора, предприятие использовало сырье, введенное в оборот с помощью фантомных площадок, продукция производилась из нелогичного объема сырья и с использованием сырья, не указанного в составе.

" data-title="Ловкость рук. В Архангельске на центральном рынке говядину выдавали за тушеную медвежатину">
 


Как сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора, предприятие использовало сырье, введенное в оборот с помощью фантомных площадок, продукция производилась из нелогичного объема сырья и с использованием сырья, не указанного в составе.

Мониторинговой группой Североморского межрегионального управления Россельхознадзора было проведено надзорное мероприятие в отношении индивидуального предпринимателя, который занимался продажей мясной продукции на Центральном рынке в Архангельске.

Установлено, что в начале 2022 года предпринимателю по ветеринарным сопроводительным документам из Московской области поступила продукция для продажи весом 30 килограммов: «Бастурма из "медведя", «Карпаччо из медведя с/к», «Колбаса "Медведь" с/к», «Колбаса "Чоризо из медведя" с/к» и «Медвежатина тушеная».

Поскольку в ветеринарных сопроводительных документах были проставлены некорректные данные о проведении лабораторных исследований, управление провело мониторинг сведений, анализ цепочки прослеживаемости от производителя до потребителя, а также сведений из интернет-ресурсов.

Было установлено, что предприятие из Московской области производит мясную продукцию в ассортименте из конины, баранины, лося, оленины, бобра, кабана, медведя, глухаря, дикого гуся и утки, куропатки, косули, марала, верблюда, перепелки, рябчика, фазана, кролика, зайца и страуса, а также имеет официальный сайт, где есть информация о продукции и составе.

По сведениям в ФГИС «Меркурий», в адрес предприятия поступало сырье, введенное в оборот на фантомных площадках, расположенных на территории Республики Татарстан, Воронежской области и Красноярского края. Площадки были признаны фантомными сотрудниками Россельхознадзора. С этих площадок в разное время предприятию поступило мясо медведя, бобра, кабана, лося, оленя. В настоящее время часть этой продукции имеется в наличии на остатках и используется при производстве.

При анализе производственных ветеринарных сопроводительных документов установлено, что предприятие при производстве своей продукции использует сырье говядины, свинины, мясо цыплят-бройлеров, не указанное в составе продуктов, а также производит продукцию из нелогичного объема сырья.

Так, при производстве паштета из утиной печени с шампиньонами в количестве 600 кг, были использованы утиная печень замороженная в количестве 26 кг, печень цыплят-бройлеров глубокозамороженная в количестве 285 кг, тримминг свиной замороженный в количестве 110 кг. На официальном сайте предприятия в составе продукта свинина не указана.

При производстве «Медвежатины тушеной» в количестве 325 кг использовано мясо медведя блочное замороженное в количестве 11,2 кг и блоки из жилованного мяса говядины замороженные в количестве 311 кг. На официальном сайте в составе продукта говядина не указана.

17 апреля 2022 года информация для принятия мер реагирования в отношении предприятия  направлена в Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям (по фактическому месту осуществления деятельности).

Индивидуальному предпринимателю в Архангельске, в адрес которого поступила готовая продукция, произведенная данным предприятием, вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.


Комментарии   

Roman Kapustin
#5 Roman Kapustin (c нами с 06.03.2015)23.04.2022 17:11
Ешьте медвежатину и болейте трихинеллезом.
Сообщить модератору
steed
#4 steed (c нами очень давно)22.04.2022 06:18
Цитирую Roman Kapustin:
Дикость наступает.

наступила уже.прогрессирует.
Сообщить модератору
Roman Kapustin
#3 Roman Kapustin (c нами с 06.03.2015)22.04.2022 05:35
Дикость наступает.
Сообщить модератору
steed
+1 #2 steed (c нами очень давно)21.04.2022 22:29
так оно же в духе времени.у нас сейчас почти всё выдают не за то чем оно является.
Сообщить модератору
Bearto
#1 Bearto (c нами очень давно)21.04.2022 19:13
С южной республики?
Сообщить модератору

Авторизуйтесь на сайте, чтобы оставить комментарий.

Июль 2022
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31


Редакция:  +7 (939) 799-73-44

8 (8184) 54-93-02

Срочный вызов:                      

+7 (939) 799-73-44

E-mail:   maya@tv29.ru
 

Информационное агентство "Беломорканал" свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС77-77001 08.11.2019, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: ООО "ТВ29". Главный редактор: Рудалев А.Г.
Беломорканал - новостной сайт Архангельской области: новости Северодвинска, новости поморья, происшествия в Архангельске, мэрия Архангельска
Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об авторском праве и смежных правах.
При любом использовании текстовых, аудио-, фото- и видеоматериалов ссылка на www.tv29.ru обязательна. При цитировании информации гиперссылка на www.tv29.ru обязательна. Использование материалов ИА «Беломорканал» в коммерческих целях без письменного разрешения агентства не допускается. 18+
Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru
18+